martes, 30 de septiembre de 2008

HOY COMEMOS EN EL COLLAO DE LA SECA








EL COLLAO DE LA SECA, comer en ALCUBLAS contemplando el MAR.


Nuestra primera toma de contacto con la gastronomía local es con El Collao de la Seca que, no sólo destaca por su restaurante sino que combina sus servicios con un asador y con su alojamiento rural.


En esta ocasión nos centraremos en su oferta gastronómica, dejando para más adelante el análisis de sus cinco habitaciones, bien detalladas en su web http://www.elcollaodelaseca.com/


La primera impresión al llegar al Collao de la Seca es su excelente ubicación. Se trata de una regia construcción rural en medio de una pinada sita en la ladera este de la montaña, que desemboca en el mar.


Una vez en la mesa, lo adecuado es dejarnos aconsejar por su dueño, que nos invitará a probar las típicas especialidades locales, entre las que destaca la Olla de San Antón, muy recomendable en las fechas en que las que nos encontramos. Mención especial los platos de cordero, tanto chuletas como pierna o paletilla asada.


El cliente más tradicional en menesteres carnívoros no fallará eligiendo el chuletón de ternera a la brasa.


Algo limitada la carta de vinos y unos postres que sorprenderán por su variedad y buen gusto.



Precio medio: 25 €.


Area de mejora: los vinos, debe ampliar la carta.


Puntos fuertes: el esmerado servicio y el buen hacer con la cocina local (embutidos, cordero y sobre todo, la Olla de San Antón).


Recomendado: reservar mesa en la recién inaugurada terraza cubierta. Las vistas son excelentes.


Dirección: Partida de La Seca,


46172 Alcublas (Valencia)


Tfno.- 96 2118336--- 62076483

HOY ABRIMOS ESTE VINO PARA CENAR.


Más secciones!!
Analizaremos un vino - a ser posible de la zona - para que nuestra opinión sirva de aliciente a abrir una botella del mismo y disfrutarlo siempre en compañía.
El consumir vinos locales no desmerece a otras Denominaciones de Origen, sino que sirve para mejorar nuestra cultura vinícola.
Daremos una opinión objetiva del vino y sus posibles maridajes.

TE ACUERDAS?


Otro nuevo espacio.
Iremos mostrando fotos de nuestro archivo histórico.
Dentro de poco dispondremos de una dirección de correo electrónico donde podáis subir las fotos antiguas que por algún motivo os sugieran algo.

HOY COMEMOS EN...

Esta nueva propuesta permitirá tener una visión de la oferta gastronómica de nuestra Comarca. Analizaremos restaurantes: su carta, instalaciones, servicios ofertados...
Pretendemos de este modo que el visitante que se acerque tenga más a mano direcciones y datos de contacto de la restauración de la zona.
Y qué mejor comenzar con lo que nos toca más de cerca, con Alcublas.

Para mi MP4.


"The Greatest Hits, Nina Simone"
A esta gran cantante, compositora y pianista de jazz, blues, rhythm and blues y soul se le conoce con el sobrenombre de la "sacerdotisa del soul".
Estilísticamente, la palabra que mejor caracteriza a Nina Simone es eclecticismo. Nina logra la complicidad del oyente con un empleo intencional de los silencios y minimizando el acompañamiento. Su voz, a veces, sólo susurra, pero luego grita, transmitiendo todas las sensaciones que el alma humana es capaz de experimentar. Esta colección recoge todos los grandes éxitos de su larga carrera artística.
El disco arranca con uno de los temas que lleva el nombre de uno de sus míticos discos, "My Baby Just Cares For Me".
Vale la pena que lo pasemos al mp4 y gozarlo.

lunes, 29 de septiembre de 2008

¿Que voy a oir en mi mp4?


En este apartado iremos analizando la música que vale la pena pasar al mp4 (o 3...).
Se admiten sugerencias...

PAISAJES

¿No os había dicho que otoño es lo más en Alcublas?

ESTAMOS DE APERTURA.

Hola a tod@s!
Abrimos este blog cuando ya hemos pasado el período veraniego. El pueblo huele a vid, a almendra.
Dentro de poco intentaremos comer rebollones. Creo que es la época en la que los encantos de Alcublas salen más a relucir.
Lo más importante es daros la bienvenida a este nuevo espacio. Ojala transcurra con relajación, buen rollo y sin aspavientos, que es lo que ocurre por algunos lares.
Pues lo dicho, BIENVENIDOS.