GIN TONIC SPECIAL
Ya nos acercamos al fin de semana. Y prepararnos un buen gin-tonic en la noche del sábado...no tiene precio.
Os voy a pasar una combinación que seguro os sorprenderá por su exiquisito sabor.
Necesitamos Gin Hendricks, pues tiene un sabor especial (contiene pepino entre sus ingredientes). El hielo es fundamental, nada de grifos ni gasolineras. Cubitos de pequeño tamaño y de agua mineral. En una copa ancha, añadimos hielo a granel y echamos Hendricks al gusto.
Como tónica hemos elegido Fever Tree, con autentica quinina africana. La mezclamos con el hielo y el gin, y añadimos una rodaja de pepino en vez de limón. Mojamos con un trozo de limón el borde de la copa... y ya nos queda el último toque.
Espolvoreamos por encima unas pocas escamas de sal maldon y ya está listo para disfrutarlo.
Ah! Y totalmente prohibido el añadir zumo de limón, pues perdería todo su encanto.
Si os atrevéis, ya me contaréis...
3 comentarios:
Muy interesante, me encanta el gin tonic, conseguiré los ingredientes y lo probaré.
Ya os contaré.
Gracias.
La ginebra Hendricks es elaborada de forma totalmente artesanal siguiendo su vieja tradición. Su producción es limitada, doscientos litros en cada destilación. Su nota verdaderamente característica y genuina, es la adición durante el proceso de destilación de infusión de rosas de Bulgaria y de pepino. Primero se añade la infusión de rosas, concretamente mediante la prensa de sus pétalos y posteriormente se añade la pulpa de pepino combinada con agua fría. También hay que resaltar el diseño de su botella, siguiendo la estética de las viejas botellas de botica.
Aunque resulte sorprendente y siempre se asocie el gin tonic al limón, el mejor compañero de un gin tonic de ginebra Hendricks son varias rodajas de pepino y una tónica de calidad, como puede ser la tónica fever-tree. La explicación se debe su proceso de elaboración anteriormente mencionado. Se trata del cocktail perfecto para los amantes de la ginebra.
Como puedes apreciar soy un enamorado del gin tonic, y me ha sorprendido gratamente tu comentario. Lo que también me ha sorprendido es lo de la sal maldon, lo desconocía.
Ya os contaré.
Creo que en la Sefos hay Hendricks.
La tónica me parece que no la tienen. Una pena
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