domingo, 30 de noviembre de 2008

LA RUTA IBÉRICA VALENCIANA

Llamamos iberos a los pueblos prerromanos que habitaron la fachada oriental de la Península Ibérica entre los siglos VI y II antes de nuestra era.
Los rasgos culturales de los iberos variaban de un territorio a otro. Los que habitaron en la zona valenciana fueron denominados por algunos viajeros y geógrafos greco-latinos como edetanos y contestanos.
Sin embargo, desconocemos el nombre que los iberos se daban a sí mismos porque sus escritos, en lengua ibérica, no pueden ser descifrados. Constituían una sociedad jerarquizada, gobernada por un grupo de rango que organizaba la explotación del campo y controlaba las relaciones comerciales desde ciudades fortificadas. La vida cotidiana se realizaba en casas de tamaño diverso. Allí no solo se cocinaba, comía y dormía, sino que también se llevaban a cabo actividades artesanales y metalúrgicas, e incluso cultos a ancestros y divinidades. La Ruta Ibérica Valenciana te ofrece la posibilidad de conocer este mundo visitando algunos de los poblados ibéricos más importantes.
Y un ejemplo de todo ello lo tenemos cerca de Alcublas, en el llamado CASTELLET DE BERNABE.
Esta mañana, hemos encontrado cerca de Alcublas, aunque ya en término de Altura los restos de un asentamiento ibero, cuyas fotografías aportamos a continuación.








Los restos están bastante deteriorados, no sólo por las inclemencias del tiempo sino también por las excavaciones furtivas y destrozos. Parte de la muralla principal, las mejores piedras se emplearon con posterioridad en la construcción de un corral anejo. En esta última fotografía vemos unas magníficas piedras que debieron pertenecer a parte de la muralla.



Supongo que habrá bastante información al respecto, así como referencias varias, pero desconozco si es así.




LA SERRANÍA SE VISTE DE BLANCO

En esta ocasión nos ha sorprendido un poco que llegara en fechas tempranas, pero ya está aquí...









Joanma Bullón, del Centro Excursionista de Chelva nos regala estas magníficas imágenes nevadas, tomadas el viernes día 28.





viernes, 28 de noviembre de 2008

ALCUNEWS

Alcublas acometerá las obras de reparación del pozo de La Montanera gracias a los fondos europeos Feder.
El proyecto tiene un coste de 375.000 euros
Míriam Civera, Alcublas

El Ayuntamiento de Alcublas aprobó en el pleno de ayer, miércoles, el proyecto de la obra de reparación de la red de impulso y distribución de agua potable en la localidad. Los trabajos tendrán un coste de 375.000 euros que se pagarán a través de los fondos europeos Feder –en los que trabajan de manera coordinada el Ministerio de Administraciones Públicas y la Diputación de Valencia-. La obra sustituirá los equipos de bombeo del pozo de La Montanera, que abastece a la localidad desde principios de la década de los 90 y sirvió para paliar el déficit hídrico histórico que padecía la localidad. Esto permitirá un ahorro del 70% mensual en la factura eléctrica que genera este pozo. En la actualidad, el recibo asciende a unos 2.500 euros mensuales – un consumo eléctrico similar al que asumiría el abastecimiento de una población de 5.000 habitantes, aunque en el municipio los residentes no superan el millar-. Las obras también contemplan acondicionar el camino de acceso al pozo, cubrir el depósito del Cerro Martín, instalar nuevos contadores para detectar, de inmediato, las fugas de agua, así como optimizar la calidad del agua.

SERRANÍA NEWS



La Banda de Villar luchará por el primer premio en el XXXVII Certamen Internacional de Bandes de Música Vila d’Altea.



Míriam Civera, Villar del Arzobispo.


La banda de música más laureada de la comarca de Los Serranos, la Unión Musical Santa Cecilia de Villar del Arzobispo, actuará el próximo sábado, 29 de noviembre, en la explanada del Centre d' Arts de Altea en la Sección Primera del XXXVII Certamen Internacional de Bandes de Música Vila d’Altea. Desde la explanada partirá el pasacalle que antecede a la primera sesión del concurso de bandas. La banda villarense actuará en segundo lugar, precedida de la Associaçao Recreativa e Musical de Vilela (Portugal). A continuación actuarán la Kanagawa University Symphonic Band de Tokio (Japón) y la Banda Artística de Merza (Pontevedra), la cual cerrará la sesión.
El programa que interpretará la Santa Cecilia de Villar del está compuesto por el pasodoble de desfile Lagartijilla del maestro Martín Domingo, el pasodoble de concierto La Primitiva de Jeff Penders, la obra de obligada interpretación, Poema Polar, compuesta por Joan Enric Canet Todolí, y la pieza elegida por el director titular, Enrique Artiga Francés, Concert per a Orquestra de Vents i Percusió, escrita por el valenciano Ferrer Ferrán.
Tres autobuses, con numerosos acompañantes y simpatizantes, saldrán de la comarca de Los Serranos para apoyar a la banda de Villar. Así se pondrá fin a un arduo trabajo que se prolonga desde el mes de mayo. Muchas han sido las horas de ensayo y las sesiones de coordinación por parte de la Junta Directiva para intentar traer a Villar el codiciado primer premio.

CAPRICHO DE FIN DE SEMANA


Un honor y un merecido reconocimiento a unos vinos creados para la felicidad, delicias preñadas de símbolos, de cultura, de arte...» CASTA DIVA, COSECHA MIEL.


¿A quién no le llama la atención un moscatel? Y si hablamos de un moscatel de Alejandría o moscatel romano...

Las uvas que emplea en sus moscateles proceden fundamentalmente de la viña La Riba, situada en el término de Jávea, en el corazón de la Marina Alta. Se trata de cepas que datan del año 1972, plantadas parte en vaso y parte en espaldera, que se vendimian en sucesivas pasadas según el tipo de vino a obtener; para el Cosecha Miel se utilizan uvas de la segunda pasada, que en el año 2000 tuvo lugar en los últimos días de agosto.

Las uvas se despalillan totalmente y tras el prensado, el mosto permaneció durante 48 horas con los hollejos en maceración. Una vez el mosto limpio pasó a barricas donde continuó el lento proceso de maceración hasta alcanzar 3º alcohólicos; seguidamente el vino se encabezó hasta con alcohol hasta los 14º y permaneció en las barricas, sobre las lías, un total de 6 meses. Finalmente, el vino -tras el tratamiento por frío y un doble filtrado por placas y milipore- se embotelló en abril de 2001.

Idóneo para los que aman la atercipelada suavidad y la exótica orientalidad de la moscatel de Alejandría. Fue el vino de postre seleccionado por la Casa de S.M. el Rey para el banquete del enlace matrimonial de S.A.R. el Príncipe Felipe con doña Letizia Ortiz Rocasolano.


Yo lo tomaria con cualquier postre dulce con frutas. Me estoy imaginando una Tarta fina de Mango, ummmmm...


CASTA DIVA COSECHA MIEL 2000

D.O. ALICANTE

Bodegas Gutiérrez de la Vega

Parcent (Alicante)


Ya me contaréis...

SERRANÍA NEWS



Chulilla acometerá las obras de alcantarillado pendientes desde hace años.







Míriam Civera, Chulilla.


El Ayuntamiento de Chulilla va a iniciar las obras para mejorar y renovar la red de alcantarillado y abastecimiento de aguas en la travesía de Chulilla, concretamente en la calle Valencia. Las obras empezarán este lunes y se prolongarán por un plazo máximo de cinco semanas, para lo cual será necesario interrumpir el tráfico rodado en esta vía pública. Estas obras son una demanda histórica por parte de los vecinos, y con el proyecto que se ejecuta se solucionarán las fugas y filtraciones que afectaban y perjudicaban a diversos inmuebles de la zona. El presupuesto total de estas obras, asciende a 60.099 euros, de los que la Consellería de Territorio y Vivienda aporta un 80% y el Ayuntamiento de Chulilla la cantidad restante.
El alcalde de Chulilla, Enrique Silvestre, ha manifestado que “con estas obras de mejora de la red de alcantarillado y abastecimiento de aguas, se hace realidad una demanda histórica de los ciudadanos de Chulilla, que padecerán las obras durante unas pocas semanas pero que van a dar la solución definitiva a unas deficiencias que perjudicaban a vecinos de este municipio, y nuestro objetivo y la inminente actuación es para ofrecerles la calidad de los servicios municipales que corresponden y merecen”.

jueves, 27 de noviembre de 2008

AQUELLA PUBLICIDAD...

Si te suenan mucho estos anuncios, sonríes al verlos y te traen viejos recuerdos...

Te estás haciendo mayor!!!

















...y por favor, ponte las gafas!!! Que si no...no te vas a enterar!

SERRANIA NEWS


La nieve cubre Los Serranos.
Míriam Civera, Aras de los Olmos.

La bajada de las temperaturas cubrió ayer la parte norte de la comarca de Los Serranos con una gruesa capa de nieve. Aras de los Olmos, Alpuente, Chelva, Tuéjar e incluso pueblos situados en la parte sur de la misma, como Alcublas o Andilla, amanecieron con sus tejados blancos. Lo mismo ocurrió en la mayoría de municipios de El Rincón de Ademuz.
En Aras de los Olmos llegaron a alcanzarse 7 grados bajo cero. En Alpuente y Chelva las clases escolares se suspendieron ayer debido a la nieve, ya que a los institutos de ambos municipios acuden niños de diferentes puntos de la comarca. Los setenta alumnos escolarizados en Alpuente y sus aldeas –entre primaria y secundaria- aprovecharon el día para divertirse con la nieve en sus calles. El autobús escolar que les lleva diariamente al centro escolar quedó aparcado en la aldea alpontina del Collado.

MOLINOS DE XÀBIA

Si nos debiéramos hermanar con algunos, éstos son los adecuados... los Molinos de Xábia, a los cuales también les ha llegado su hora feliz...




El Consistorio ha restaurado la estructura y ahora apuesta por reponer la maquinaria
19.11.08 -
REDACCIÓN

XÀBIA

Las Provincias.

Xàbia ha recuperado la estructura arquitectónica de uno de sus emblemas patrimoniales más importantes que forma el conjunto de molinos de viento de la Plana de Sant Jeroni. Los trabajos de restauración llevados a cabo por el Ayuntamiento han permitido reconstruir y recuperar los elementos arquitectónicos más característicos de uno de los molinos de viento que tanto singularizan el paisaje de Xàbia.

El interés del Consistorio por restaurar la arquitectura de una de las 11 edificaciones que forman el conjunto de molinos de la Plana se ha traducido en una inversión municipal de aproximadamente 84.000 euros más una subvención de 16.320 euros concedida por la Diputación de Alicante.

No obstante, según fuentes municipales, la fuerte apuesta del gobierno local por conservar y poner en valor el patrimonio cultural e histórico de Xàbia va más allá, y pasa por acabar de acondicionar el molino restaurado reponiendo su maquinaria y poder así escenificar cómo se obtenía la harina del pan siglos atrás, según destacó el alcalde de Xàbia, Eduardo Monfort.El jefe del ejecutivo comprobó ayer junto a la concejala de Cultura, Quica Gil, y el edil de Proyectos de Ciudad, Antonio Torres, el resultado de los trabajos.

La rehabilitación, dirigida por el arquitecto Josep Ivars y técnicos municipales, ha devuelto su aspecto original a esta edificación datada en el siglo XVI. Así, los trabajos de restauración han consistido en la reposición de la escalera de piedra tosca cuyos escalones están trabados en la pared, y la bóveda, hecha también de sillares de tosca. También se han restaurado y completado las dos ventanas de su planta superior, además de limpiar y rejuntar el paramento exterior.

Por lo que respecta a la coronación de su robusto muro, el director del Museo Arqueológico y Etnográfico Soler Blasco, Joaquim Bolufer, explicó que ha quedado preparada para soportar la estructura de madera de la cubierta. Según comentó el conjunto de molinos de viento de la Plana de Xàbia es de los más importantes de la Comunitat Valenciana.

Una batería molinar que muestra las características constructivas propias de estas estructuras, con robustos paramentos, (el muro tiene unos 135 centímetros de grosor), y una estructura interior caracterizada por la bóveda de piedra tosca de un cuarto de esfera.Símbolos de la paz En octubre de 2002, hace más de seis años, y siendo alcalde el popular Jaime Sapena, se celebraron unas jornadas en Xàbia donde se acordó que instituciones públicas y privadas impulsarían la recuperación de los 29 molinos que existen en la comarca. El objetivo era convertirlos en el eje de atracción de turismo sostenible y cultural de la zona.


Hace más de un lustro los especialistas que estuvieron en Xàbia definieron los molinos como símbolos de paz, según la Unesco, cuyo representante ya dijo que urgía que en el año 2003 se redactase un proyecto serio y global que contase con fondos económicos.De aquella declaración de intenciones nunca más se supo. Lo cierto es que el Ayuntamiento y Diputación están apostando por la rehabilitación de estos molinos que forman parte del arquitectura tradicional de la comarca pues hay 29 repartidos entre Xàbia, Dénia, Pedreguer, Benissa, Teulada, Benitatxell, Calpe y Llíber.

miércoles, 26 de noviembre de 2008

PASEANDO POR... FLORENCIA

FLORENCIA


View SlideShare presentation or Upload your own.

Poner la presentación en FULL SCREEN (Parte inferior derecha). Así luce +!

Un viaje inolvidable...

NOTICIAS DEL RINCÓN...DE ADEMUZ





















El paisaje gana el pulso al ´progreso´ en Ademuz.

El alcalde de la población lamenta el "estrangulamiento" de la zona por las malas comunicaciones.


L. Ballester/M. Civera, Valencia .
En el último combate entre paisaje y "progreso" ha resultado vencedor el primero. Ha sucedido en el Rincón de Ademúz donde el Ministerio de Fomento proyectaba desde 2002 la construcción de 150 kilómetros de autovía para unir Cuenca y Teruel a través del Rincón de Ademuz. Seis años después de iniciarse la tramitación el Ministerio de Medio Ambiente ha emitido una declaración de impacto negativa porque la nueva autovía atraviesa parajes únicos desde el punto de vista de la biodiversidad. Según la estimación de Fomento, la construcción de la autovía habría supuesto la desaparición de casi 300.000 metros cuadrados de pinares mediteráneos de pino negro (endémico) y de casi 800.000 metros cuadrados de sabinares albares. Sin embargo, la noticia ha caído como un jarro de agua fría entre algunos habitantes de la comarca. El alcalde de Ademuz, Fernando Soriano (PSPV), manifestaba a Levante-EMV su malestar porque el retraso en la ejecución de la autovía "supone el estrangulamiento mortal de la comarca del Rincón de Ademuz y de muchos pueblos pequeños de Teruel". La autovía es de "primera necesidad" en materia de sanidad y educación. "Dependemos del hospital de Teruel y tardamos cuarenta minutos en llegar y de construirse la autovía estaríamos en unos veinte minutos, la mitad de tiempo. La posibilidad de estar en Madrid en prácticamente dos horas se nos esfuma, con todo lo que ello implica, por la posibilidad de explotar la oportunidad de ser la puerta de acceso a las pistas de Javalambre desde Valencia. A pesar de la propaganda, a los pueblos pequeños nos están matando", se lamentaba el regidor. Y concluía con una petición lanzada a Fomento, Medio Ambiente y los gobiernos autonómicos. "Esperamos que las administraciones se pongan de acuerdo, nos reúnan y se replantee el tema", concluyó el regidor. Desde el Ministerio de Medio Ambiente se aseguró ayer que junto al Ministerio de Fomento se "explorarán alternativas viables ambientalmente para mejorar la comunicación entre Cuenca y Teruel". Desde la Conselleria de Medio Ambiente, que inicialmente emitió un informe mostrándose en contra del proyecto, recordaron que se plantearon una serie de medidas correctoras del impacto ambiental en el caso de que se hubiera ejecutado la autovía. Aunque del informe ambiental emitido por la Dirección General del Medio Natural se desprende el elevado coste que habrían supuesto las medidas paliativas del impacto ambiental. La población de Castielfabib era la candidata a recibir el material excedente de desmontes y terraplenes. Una solución complicada ya que "el municipio no ha sido evaluado ambientalmente por lo que las zonas elegidas como vertedero no pueden considerarse como zonas preferibles donde ubicar el material excedente".

ESCAPADA DE FIN DE SEMANA

LOS BAÑOS DE VERCHE.

Recuerdo imágenes de mi infancia en el Renault 12 de mis padres. Y una de ellas es la de los Baños de Verche un domingo de verano. El acceso era a través de un polvoriento camino, y las ventanillas del coche bajadas para combatir el calor que nos achicharraba. Creo que ha cambiado...aunque la esencia es la misma.

El Balneario de Verche está situado entre las poblaciones de Villar del Arzobispo, Losa del Obispo y Calles, a cuyo término pertenece.

La utilización de estas aguas data de la época romana, aunque su actual infraestructura fue inaugurada en 1.999.

Rodeado de bosques de pinos, y a una altitud de 540 metros, el balneario está considerado como Hotel de montaña y estación termal de primer orden. La temperatura media estival es de 26º y la sombra de sus pinadas, hacen que pueda ser considerado un paisaje indicado para el turismo de salud, y el turismo rural o de interior.

Lugar ideal para la práctica de deportes o actividades deportivas como el senderismo, paseos, espeleología, escalada y mountain-bike.


El paraje donde se encuentra el nacimiento de las aguas minero-medicinales de Verche se halla al pie de los montes "El Pinito" y "El Lucer" y a unos 5 km del río Turia, donde emerge a una temperatura de 23º.


Estas aguas, atendiendo a los datos analíticos y por sus factores mineralizantes son sulfatado-magnésicas, bicarbonatado-cálcicas. Se utilizan tanto en tratamientos de curas hidropínicas (aguas bebidas), como en tratamientos de hidro-termal. Su utilización data de la época romana, y su nombre se atribuye según una antígua leyenda, a la favorita del sultán, llamada Verge, que acostumbraba a gozar del refresco de las aguas en su piel.


Las curas termales con criterios médicos se aconsejan con una duración entre 9 y 14 días. No obstante, también suelen ser beneficiosas como tratamientos de fin de semana. La Clínica, ubicada en el mismo Hotel, cuenta con modernas instalaciones que permiten llevar a cabo los tratamientos hidrotermales, así como los complementarios que determinan la cura termal.
El Hotel Balneario de Verche dispone de 29 habitaciones entre triples, dobles, dobles con salón y dobles adaptadas para minusválidos. Todas ellas con baño completo y TV.


El Hotel dispone de piscina, frontón, restaurante, parking, jardines, animación, cafetería, bar, gimnasio, calefacción, parque infantil, sala de juegos, sala de lectura y TV, salón para convenciones...


La Clínica termal se encuentra ubicada en el mismo edificio, lo que le permite el acceso sin salir al exterior del Hotel.


Información y Reservas:


Crta. Valencia Ademuz (CV 35), km. 56,5.


46175 Calles (Valencia) TEL 962 130 003 962 130 040


Os gustará, y pasaréis un fín de semana relajadito!


Ya me contaréis...

martes, 25 de noviembre de 2008

ALCUNEWS.

Sona València per als majors acerca a los mayores de Alfara del Patriarca, Ademuz y Alcublas el patrimonio cultural valenciano · La diputada Amparo Mora ha trasladado a los integrantes de esta visita procedentes de las comarcas de L´Horta, El Rincón de Ademuz y Los Serranos, que “si hoy conseguimos aportarles un poco de alegría, nuestro objetivo está cumplido”.


19 noviembre ’08.- El programa de Sona València per als majors acerca hoy a los mayores de tres municipios de la provincia a la capital de Valencia para ofrecerles un agradable día de visita para conocer el patrimonio cultural valenciano.

Los vecinos de Alfara del Patriarca, Ademuz y Alcublas se han desplazado hasta Valencia donde en primer lugar han conocido los palacios de Scala y Batlia, sede de la institución provincial, con visita guiada y desayuno, para continuar su ruta hacia el MUVIM y el Centro Cultural La Beneficencia.

La diputada de Bienestar Social, Amparo Mora, que ha recibido en el Salón de Plenos de la Corporación a esta nueva expedición de mayores, ha señalado que “Sona València per als majors, es un programa que “pretende acercar a la gente mayor el importante patrimonio de la Diputación. Además de hacer un recorrido cultural, es un día festivo y supone un gran estímulo, verlos aquí en un día de hermandad”.

Amparo Mora, también ha presentado a sus compañeros de Corporación que la han acompañado hoy en la recepción a esta nueva expedición. La vicepresidenta Carlota Navarro, el diputado de Juventud y Deportes, Miguel Bailach, y el diputado socialista de la comarca de Los Serranos, Raúl Pardos, han presidido el acto junto a los alcaldes de Ademuz y Alcublas y el portavoz del PP del ayuntamiento de Alfara del Patriarca.



El alcalde de Alcublas, Manuel Civera, ha manifestado en su intervención en la recepción, que “es una suerte compartir el día de hoy con Alfara del Patriarca y Ademuz, y quiero transmitirle un sincero abrazo al presidente Rus y a los diputados provinciales porque sin ellos los ayuntamientos más pequeños lo tendríamos muy dificil”.

Civera, se ha dirigido a los mayores que hoy ocupaban los escaños del Salón de Plenos “porque, viendo vuestra experiencia, nos haceis mucha falta y lo que queremos es que las instituciones estén próximas a todos los ciuadadanos”.

Adrián Carsi, portavoz del Partido Popular de Alfara del Patriarca, ha querido “agradecer a la Diputación y a los diputados, en especial a Amparo Mora, que hayan hecho posible que hoy estemos aquí”.

Por último, el alcalde de Ademuz, Fernando Soriano, aludiendo a que los vecinos de su municipio son los más lejanos pero no por ello menos importantes, también ha querido agradecer “ este día entrañable y de amistad en el que van a disfrutar y aprender muchas cosas de la Diputación”

Tras su visita a los Palacios de Scala y Batlia, se ha ofrecido un almuerzo para coger fuerzas para el resto de la visita que ha continuado en el MUVIM, y los Museos de Prehistoria y Etnología, que alberga la Beneficencia.

Los mayores de Alfara del Patriarca, Ademuz y Alcublas, culminarán la visita de hoy con una comida en La Beneficencia, amenizada con un espectáculo de variedades que dará por concluida su participación en Sona València per als majors.

LEVANTE-EMV

ALCUNEWS.

La Diputación enviará un camión de asfalto para arreglar los socavones de la carretera de Alcublas a Villar.

Míriam Civera, Alcublas


La diputación se ha comprometido, con los ayuntamientos de Andilla y Alcublas, a enviar esta misma semana un camión de asfalto frío para arreglar los numerosos socavones existentes en los doce kilómetros que separan Alcublas de Villar del Arzobispo. El coste del asfalto lo asumirá la corporación provincial, los trabajos correrán a cargo de la empresa Sanfran –que actualmente está trabajando para ambos municipios en otros proyectos- y sus minutas se repartirán entre Andilla y Alcublas en función de los kilómetros de vía que tienen en este camino vecinal.
Se trata de una medida provisional que soluciona, en parte, los problemas que los usuarios de la vía padecen a diario aunque la verdadera solución pasa por adecuar este camino a una verdadera carretera. En este sentido la vicepresidenta de la Mancomunidad de La Serranía, Amparo Civera (PSPV), presentó al presidente de la misma -Vicente Requení (PP)-, la semana pasada, una moción para que fuese aprobada por dicho organismo y, a su vez, en los plenos de los trece municipios que la conforman. También la presentarán en la Mancomunidad del Alto Turia para que se adhieran los cinco pueblos que la integran.
La moción contempla una petición para que la Conselleria de Agricultura continúe con los trabajos de limpieza y desbroce de ambos lados del camino que se iniciaron a principios de 2008 y, meses después, se paralizaron sin ningún tipo de explicación.
Además se pide al área de carreteras de la diputación que agilice los trámites correspondientes a la aprobación del estudio informativo de trazado de la carretera CV-395, apéndice de Villar del Arzobispo a Alcublas, para permitir avanzar en la contratación del proyecto y la ejecución de la obra.
Y, en tercer lugar, que la Conselleria de Infraestructuras recoja dicha carretera en el próximo Plan de Carreteras 2009-2012 e inicie las actuaciones que correspondan.
LEVANTE-EMV

ADIOS AMIGO...HASTA EL AÑO QUE VIENE!!

...Con los fríos que se nos avecinan...podemos decirles a los REBOLLONES...hasta el próximo año!! El níscalo de nombre científico Lactarius deliciosus L. Gray, es una seta comestible muy común en España. Se la conoce por otros muchos variados nombres dependiendo de la región geográfica. Así: níscalo, nícalo, mízcalo, mícula o nízcalo en Castilla, níscalo, guíscano o robullón en Andalucía, rovellón, rovelló, pinetell, pinenc, rovelló d´obaga o peratxe en Cataluña y Comunidad Valenciana, esclatasang (que significa revientasangre en catalán) en Baleares, rebollón, robellón, mizclo u hongo royo en Aragón y esne gorri o ziza gorri en el País Vasco, pebràs en el valle de Albaida, callampa rosada en Chile.


Su pie es ahuecado y corto, de color anaranjado y manchas de la misma tonalidad, pero de mayor intensidad. El sombrero suele oscilar entre los 4 y 16 cm. de diámetro y su color anaranjado se ve modificado por círculos concéntricos de tonos rojizos. En su juventud el sombrero se encuentra enrollado por sus bordes y conforme envejece se aplana para evolucionar a forma embudada. Láminas del mismo color, apretadas, finas y recurrentes.
Su carne es densa y compacta con olor suave y dulzón. Al corte desprende un látex de color naranja. Se oxida rápidamente, adquiriendo un color verdoso cardenillo cuando envejece o al pasar algunas horas de su recolección.








Rebollones con patatas, rebollones en escabeche, rebollones al ajillo, rebollones al horno, rebollones embotados, rebollones a la plancha, croquetas de rebollones, puré de rebollones, chicharro al horno con rebollones, carpaccio de rebollones, manos de cerdo rellenas de rebollones, …….Me gustan los rebollones!!








lunes, 24 de noviembre de 2008

REVISTA LIFE


El archivo fotográfico de LIFE, en Google Imágenes.
El buscador de fotografías de Google ofrecerá de forma gratuita toda la colección de fotos de la revista LIFE, con imágenes de momentos históricos, retratos y paisajes desde 1850 hasta nuestros días.
Google ha anunciado que está disponible en su buscador el “legendario” archivo fotográfico de la revista LIFE.
Como indica el buscador en su blog oficial, el esfuerzo de colgar fotos en Internet está inspirado por “la misión de organizar toda la información del mundo y hacerla universalmente accesible y útil”.
La particularidad de la noticia es que por primera vez estará disponible de forma gratuita toda la colección de fotos de la publicación LIFE, uno de los archivos fotográficos más completos del mundo, con imágenes que se remontan a 1850.
Hasta ahora sólo un pequeño porcentaje de las fotos han sido publicadas alguna vez, y el resto ha estado archivado en negativos, copias y carretes durante cientos de años. Google ha comenzado con el proceso de digitalización del archivo completo, pero por el momento ofrece sólo el 20 por ciento de toda la colección, que se irá completando en los próximos meses con unas 10 millones de fotos.
Google indica que durante el proceso se han topado con inesperadas joyas fotográficas, como los álbumes completos de fotógrafos como Alfred Eisenstaedt y Margaret Bourke-White, que documentan momentos históricos y reflejan el cambio y la evolución del estilo de vida, la moda y las celebridades de entonces.
Os paso el link:
Creo que vale la pena, ya me contaréis...

EL PASTOREO: CRÓNICA DE UNA MUERTE ANUNCIADA

Una de las actividades más arraigadas y tradicionales en La Serranía es el pastoreo ovino.


Antes de comenzar, quiero dejar claro que los nombres que aparecen son pura fantasía, no se corresponden con ningún personaje real.





A principios del s.XX más de la mitad de la población tenía ovejas en mayor o menor cuantía y multitud de familias vivían exclusivamente de esta actividad. La guerra frenó esta actividad en seco pero durante la posguerra se recuperó considerablemente, no tanto en número de pastores como en cabezas.


Sin embargo, en la última década los ganaderos (o mejor llamar pastores) han ido disminuyendo aceleradamente,bien por jubilaciones y falta de interés de sus descendientes por el oficio, bien por el abandono de la profesión debido a la dureza del trabajo y a las dificultades económicas que atraviesa el sector, que ha hecho que en ocasiones el rebaño caiga en manos de inmigrantes.


La vida de un pastor en La Serranía.



Uno de estos pastores, Fernando, con 50 años y soltero y propietario de 1.300 ovejas nos cuenta que su trabajo le ocupa desde el amanecer hasta la noche. Cada día del año que el tiempo lo permite, Fernando sale con sus ovejas a pastorear dado que los piensos son muy caros y los pastos en Alcublas suelen ser en ocasiones abundantes y proporcionan una alimentación más sana. En verano, cuando escasean los pastos cercanos se alejan más del pueblo y se ven obligados a pernoctar con las ovejas para que no se metan en los sembrados, etc.



La evolución de la profesión en los últimos 25 años:



- El uso de vehículos para el pastoreo, lo que permite al trabajador regresar a sus casa para las comidas y para dormir.



- La disponibilidad de piensos industrales aunque caros.



- Mejores instalaciones para el mantenimiento de los animales, lo que evita, entre otras cosas, la necesidad de la trashumancia en invierno.



El hecho económico.



Considerando la cantidad de trabajo y el costo de los piensos, la situación económica es precaria. Los ingresos provienen casi exclusivamente de la venta de corderos. El cordero de tres meses de vida se vende actualmente por 60 euros.



La lana se paga tan baja (15 céntimos de euro por oveja aprox.) que no compensa ni el costo de esquilarlas. Lo mismo se puede decir del ciemo que en otros tiempos se pagaba bien para ser usado como abono.







Los perros pastores.


El trabajo de estos pastores no sería posible sin la ayuda impagable de los perros. Ellos llevan el trabajo duro de dirigir por los caminos y mantener el ganado unido durante el día y cuidarlo por la noche. En su celo de mantener el orden además de ladrar llegan a morder a las ovejas por lo que los pastores tienen que arrancarles los colmillos para que no causen heridas al ganado.


Pero la labor de los perros no se limita al cuidado de las ovejas. Son también un amigo fiel y compañero de por vida capaces de dar la vida por sus amos. Fernando nos cuenta con emoción una anécdota de uno de sus perros. Hace 2 años aproximadamente otro pastor del pueblo, Angel, vendió sus ovejas a un ganadero de Ademuz y con ellas entregó uno de sus perros de nombre Sultán. La otra perra, Canela, se quedó con Fernando en Alcublas.


Sultán fue trasladado en camión junto a las ovejas a Ademuz. Pero la perra no se adaptó a su nueva tierra, a pesar de que las ovejas y el trabajo continuaban siendo los mismos, y regresó a Alcublas caminado durante 4 días (y sin GPS!!) para reunirse con su dueño.






Conclusión.


Dadas las circunstancias, Fernando cree que este tradicional oficio se estima que desaparecerá antes del final de esta década y con ella una profesión y una forma de vida. Y las consecuencias serán posiblemente éstas:


- Los pastores cambiarán de oficio, y posiblemente tengan que emigrar a Valencia donde la soledad es más negra que una noche de luna nueva, donde sólo se ven las estrellas por la tele, y donde nadie te ofrecerá compartir un plato de comida...


- Su pueblo perderá otro vecino, otra fuente de ingresos, otra forma de vida, otra razón de ser, otra esperanza de seguir siendo pueblo...


- Comeremos animales clónicos alimentados intensivamente en granjas industriales...


- Y los perros pastores, también se quedarán sin oficio, y como Sultán, tendrán que buscar a sus dueños en ciudades que serán manicomios para él. Lástima que en las ciudades ni el recuerdo, ni el olor de sus dueños sobre el asfalto les conducirá hasta ellos...




domingo, 23 de noviembre de 2008

WALL STREET

CRISIS. Una breve explicación de cómo funciona Wall Street.

Ya pasado practicamente el fin de semana, nos toca comenzar a pensar en la próxima... Y aquí me pilláis leyendo la prensa del domingo: crisis, bajadas bursátiles... En fín, una maravilla...
Y se me ocurre una reflexión sobre el funcionamiento de la Bolsa, las burbujas famosas y demás...










Una vez llegó al pueblo un señor, bien vestido, se instaló en la Fonda, que era el único hotel que había, y puso un aviso en el único periódico local, anunciando que estaba dispuesto a comprar cada perdiz que le trajeran por 10 euros.
Los campesinos, que sabían que el monte estaba lleno de perdices, salieron corriendo a cazar perdices.
El hombre compró, como había prometido en el aviso, los cientos de perdices que le trajeron a 10 euros cada una sin chistar.
Pero, como ya quedaban muy pocas perdices en el monte y era difícil cazarlas, los campesinos perdieron interés, entonces el hombre ofreció 20 euros por cada perdiz y los campesinos corrieron otra vez al monte.
Nuevamente fueron mermando las perdices y el hombre elevó la oferta a 25 euros, y los campesinos volvieron al monte, cazando las pocas perdices que quedaban, hasta que ya era casi imposible encontrar una.
Llegado a este punto, el hombre ofreció 50 euros por cada perdiz, pero, como tenía negocios que atender en Valencia, dejó a cargo de su ayudante el negocio de la compra de perdices.
Una vez que viajó el hombre a la ciudad, su ayudante se dirigió a los campesinos diciéndoles:
Fíjense en esta jaula llena de miles de perdices que mi jefe compró para su colección. Yo les ofrezco venderles a ustedes las perdices por 35 euros, y cuando el jefe regrese de la ciudad, se los venden por 50 euros cada una.
Los campesinos juntaron todos sus ahorros y compraron los miles de perdices que había en la gran jaula, y esperaron el regreso del 'jefe'.
Desde ese día, no volvieron a ver ni al ayudante ni al jefe. Lo único que vieron fue la jaula llena de perdices que compraron con sus ahorros de toda la vida, que quedó en la Plaza de los Olmos expuesta para que todo el pueblo la viera.
Ahora ya tienen ustedes una noción bien clara de como funciona el Mercado de Valores y la Bolsa.



...¿A qué os suena esta historia?

viernes, 21 de noviembre de 2008

GRACIAS !!!!!





PEÑA RAMIRO ha pasado ya la barrera de las 5.000 visitas en apenas dos meses de vida.



Alguien dijo que La Serranía era una Comarca deficitaria de las nuevas tecnologías, con acceso a internet muy limitado...y a pesar de todo ello...AHÍ ESTAMOS!!



Alguien dijo que un Blog sin comentarios, es un Blog sin vida...y AHÍ ESTAMOS, con cientos de Anónimos a los que dar las gracias, y con una serie de amigos que, sin lugar a dudas, son el alma del Blog PEÑA RAMIRO:



VEDAT DE ALCUBLAS, RAFA, PAISAJES DE ALPUENTE, SOLIMAN NEVADO, TONI, DAVINCI, MONTESA ENDURO, CENTROYOCO, MONTSE, AMPARO, GLORIA, ACLA, LLANERO SOLITARIO, LAS ALCUBLAS, EL SIBARITA, AC LAS ALCUBLAS, LA SECA... y alguién más que seguro que se me pasa.



Sois todos VOSOTROS los que nos ANIMAIS a seguir, a actualizar el Blog a diario, y a compartir con vosotros toda esta información.






Y alguien dijo...pero de lo que YO me he dado cuenta es que para comer bien, leer un buen libro, escuchar un disco agradable, pasear por rincones inolvidables, descorchar una deliciosa botella de vino... NADA MEJOR QUE EN NUESTRA COMARCA.





GRACIAS!!

EL RINCÓN INFORMÁTICO

Si ayer hablábamos que era el Día Internacional del Niño, sigamos hoy con él. Y de qué mejor forma que aumentando su protección...y esta vez a nivel informático.

MICROSOFT PROTECCIÓN INFANTIL BETA.

Si te preocupa lo que tus hijos pueden encontrar en la Red, dada la poca protección existente de los contenidos, Microsoft nos ofrece este filtro de protección infantil.

Nos permite bloquear páginas web, lleva un registro de las web visitadas, e icluso de los contactos del Messenger.

Es muy intuitivo, nada complicado, y creo que merece la pena que perdáis un poco de vuestro tiempo dándole un vistazo.

Entrad en esta dirección y seguid los pasos que se os indican...y todo en castellano!



http://download.live.com/familysafety



Ya me contaréis...

ALCUNEWS

Levante-EMV.com » Comarcas

Los gallipatos sobreviven en la Balsa Silvestre de Alcublas
Se trata de una especie en vías de extinción.

Míriam Civera.
Alcublas
Los gallipatos, especie en peligro de extinción, sobreviven en la Balsa Silvestre de Alcublas, dentro del Paraje Natural de La Solana y el Barranco Lucía. El gallipato (Pleurodeles waltl) es el mayor anfibio urodelo de Europa, un tritón que puede llegar a alcanzar los 30 centímetros de longitud, de los que aproximadamente la mitad corresponden a la cola.
Se encuadra en la misma familia que la salamandra común y la mayoría de los urodelos europeos. Desde la Concejalía de Medio Ambiente de la localidad y la Asociación Cultural Las Alcublas (ACLA) se está trabajando en la recuperación de esta especie y en la concienciación de los vecinos sobre el valor medioambiental de la misma. Este domingo, 23 de noviembre, ACLA ha organizado una ruta de senderismo que recorrerá este paraje natural.
El gallipato ha sido usado en laboratorios de todo el mundo para investigaciones biológicas en campos relacionados con la fisiología y la embriología y, últimamente, también en el estudio de la genética del desarrollo. Ha demostrado gran utilidad, como otros anfibios, en trabajos relativos a los efectos biológicos de la contaminación ambiental.
También se ha empleado en trabajos de Biología espacial, habiendo sido transportados ejemplares al espacio en naves soviéticas y rusas de la serie Cosmos y a la estación Mir.

jueves, 20 de noviembre de 2008

LO ABRIMOS ESTA NOCHE??

VIÑA VILLAR CRIANZA
Tempranillo? Crianza? De Villar del Arzobispo?
Con esta combinación, es lógico hablar de un Vino premiado. Son palabras mayores.
Hablamos de VIÑA VILLAR.
Es un vino que ha pasado seis meses en barrica de roble americano nuevo, y dieciocho más en botella. Tiene un color rojo rubí, límpio y brillante, y sus aromas son complejos, destacando en los primarios una compota de frutas variadas bajo un fondo de madera noble.
Tiene un sabor franco, de taninos vivaces y bien granulados, muy agradable y redondo, con un final duradero y con aromas retronasales afrutados.
Ah! Y no esperéis precios que ponen a vinos de otras Denominaciones... el precio es otra de sus ventajas.
Y puestos a tomarlo con algo, ¿qué mejor que con este plato de rebollones?

Ya me contaréis...

HERMANOS DE NUESTROS MOLINOS...



Los viejos molinos de viento





Están por toda la isla y parece que por fin van a ser restaurados. Las ruinas de los molinos de viento de Tenerife permanecen hoy en pie, igual que las de sus hermanos de agua, como testimonio de una industria del pasado






En fechas recientes, el Cabildo Insular de Tenerife ha iniciado las tareas de restauración del viejo molino de viento situado en Barranco Grande, del que sólo quedan en la actualidad unos restos calcinados. Era uno de los típicos molinos canarios de mampostería con forma de cono truncado, con una cubierta cónica que podía girar mediante un timón para orientar las aspas según soplara el viento.






Para hacernos una idea de cómo fue en su época de esplendor tenemos que fijarnos en otro molino cercano situado en Cuevas Blancas, que ha sobrevivido en mejores condiciones gracias al cuidado de sus propietarios: no obstante, aunque fue restaurado en 1974, fue posteriormente abandonado, por lo que ha perdido parte de las aspas. En la declaración como Bien de Interés Cultural (BIC) se describe su interior como un cilindro de 4 metros de diámetro y de una altura aproximada de 10 metros dividido en tres plantas con puertas de acceso en planta baja y primera planta. La planta baja o cabuco estaba a nivel del terreno, servía de almacén y a veces de dormitorio del molinero. La subida a la primera planta se realizaba por una escalera exterior de doble acceso que se adaptaba a la forma troncocónica. Su anchura solía ser de un metro aproximadamente.




En esta primera planta había un banco en el que los clientes esperaban la salida del gofio, que ellos mismos recogían en la boca de la tolva o cambal. En la tercera planta, comunicada por una escalera de madera interior, se encontraba la maquinaria del molino, en la que trabajaba el molinero.








El tercero de los molinos se encuentra en Llano del Moro y todavía conserva parte del enfoscado que revestía tanto el interior como el exterior del edificio, aunque ha perdido la techumbre y es utilizado en la actualidad como trastero o basurero. En la fachada se abren una puerta de acceso en el piso inferior y una ventana alta en el segundo piso, ambas con dintel y jambas en madera.






La preocupación por el estado de los molinos no es nueva. Ya en 1964, el profesor Serra Rafols de la Universidad de La Laguna fijó su vista sobre las ya por entonces ruinosas construcciones y afirmó que "si aquí hubiese una sombra de organización turística (…) esos pobres molinos de viento que aún se mantienen en pie serían cuidadosamente reparados, sus aspas dotadas de las telas que un tiempo hicieron de ellos blancas y gigantescas flores, y así, repuestos sus mecanismos, un encargado los haría girar al viento del futuro".








Nuestros molinos forman parte del grupo que el etnólogo Caro Baroja describió como molino mediterráneo, por encontrarse ampliamente difundido por todo ese espacio geográfico. Según el investigador alemán Fritz Krüger, los molinos canarios, junto con los del sur de Francia, pertenecerían en su mayoría al segundo de los tres tipos de molinos de viento mediterráneos, caracterizado por tener cuatro aspas rectangulares compuestas cada una por una vara central, dos laterales paralelas a aquélla, ocho o más travesaños y velas rectangulares.






Ligados desde la conquista a la cultura del cereal, permitieron durante siglos, junto a los molinos de agua, la molienda del cereal para la obtención de harinas y, sobre todo, de gofio. Formaron parte de nuestro paisaje y todavía en nuestros días perduran topónimos que nos recuerdan su existencia. En muchos pueblos de la isla y del resto del archipiélago no es raro encontrar una calle o un lugar que los rememore. En la misma ciudad de Santa Cruz, la calle de los Molinos nos señala la existencia de algunos ejemplares en la capital de la isla.









Pero es en La Laguna donde el nombre de la plaza del Llano de los Molinos, en el barrio de San Honorato, es el testimonio de que allí llegó a haber hasta once molinos alineados. En el grabado de la ciudad realizado por Goupil hacia 1840 (en la imagen de la izquierda), aparecen en todo su esplendor "aquellos once gigantes de piedra, enhiestos y alineados como centuriones a lo largo del Llano", como escribió el periodista tinerfeño Leoncio Rodríguez en una de sus Estampas tinerfeñas. No es difícil imaginar el espectáculo visual y sonoro de aquellas aspas girando al viento y el ruido de la maquinaria y las ruedas al moler el grano.






Los cambios tecnológicos y la especulación urbanística fueron acabando lentamente con nuestros viejos molinos. Sustituidos primero por las molinas o molinetas de madera, que ofrecían mejores condiciones de trabajo a los molineros, y más tarde por la energía eléctrica, fueron desapareciendo de nuestro paisaje. En otras islas del archipiélago se ha ido acometiendo la restauración de algunos, como el de Mogán en Gran Canaria (el más grande de las islas), el de Antigua en Fuerteventura (en la actualidad centro de artesanía) o el de Tefía, entre otros.






La restauración de todos estos bienes de nuestra cultura popular es una buena noticia en el desolador panorama de la conservación de nuestro patrimonio, pues nuestros molinos, según el mismo Leoncio Rodríguez, "bien merecen que se les dedique un recuerdo como a tantas otras cosas gratas y amables de la tierra que se han ido y no volverán".







Noticia de "Observatori del Paisatge"

http://www.catpaisatge.net/esp/actualitat.php

e-MAIL PEÑA RAMIRO